Reţete
Chiftelute de cartofi
Ingrediente:
- 1,500 kg de cartofi
- 3 oua
- 4 linguri de faina
- 1/2 pahar de ulei
- sare
- piper
Preparare:
- Cartofii se spala, se pun la fiert, se scurg, se racesc, se curata de coaja si se trec prin masina de tocat. Se framanta cartofii cu 2 linguri de faina si se amesteca cu ouale , sare si piper.
- Se obtine un aluat omogen din care se fac chiftelute, care se dau prin faina si se prajesc intr-o tigaie cu ulei incins, rumenindu-se pe ambele parti. Se servesc calde.
Imagini
